Rezension - Borken-Gefährliche Liebe

Broken - Gefährliche Liebe

Verlag:Blavalent

Autor/in: Chelsea Fine
Erscheinungsdatum:  17. August 2015

Preis: 9,99€

ISBN: 978-3-7341-0013-0

Seiten: 320 Seiten

Erhätlich bei: 

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Beschreibung des Buches :

Sinnliche Leidenschaft, 

dunkle Geheimnisse - und die

ganz große Liebe.

Um über die Runden zu kommen, lebt und Arbeitet Pixie Marshall in den Semesterferien in einem kleinen Bed & Breakfast. Nicht gerade aufregend - bis sich herausstellt, dass ausgerechnet Levi Andrews im Zimmer nebenan wohnt. Der ist unglaublich sexy - doch Pixie hatte gehofft, in nach einer verhängnisvollen Nacht ein Jahr zuvor nie wieder sehen zu müssen. Aber ihm aus dem Weg zu gehen ist unmöglich. Und der Sommer hat gerade erst begonnen.

Meinung:

Ich fand, dass das Buch eher "langweilig" anfing, denn ich brauchte ein bisschen um mich in die Story und in das Buch hineinzuversetzen.
Aber trotzdem, war das Buch sehr schön und flüssig geschrieben.
Man kam gut mit und man konnte sich gut in die einzelnen Charaktere hineinversetzen.
Nicht nur das gefiel mir am Buch.
Sondern auch die Beziehung zwischen Pixie und Levi, die sich hinter einem "Geheimnis" verbirgt.
Ich finde es gut, dass auch erzählt wurde, warum die beiden sich aus den Augen verloren hatten.
Denn dies ist nochmal eine Nebengeschichte, die gut in die eigentliche Story mit eingebracht wurde.
Ich finde dieses Buch auf jeden fall Empfehlenswert.


(Ich weiß sehr kurz, dass liegt aber daran, dass ich das Buch vor 2-3 Monaten gelesen habe und dann aufgeschrieben habe was mir im Gedächtnis geblieben ist.
Tut mir auf jedenfall leid)

Rezension - Du Neben Mir und zwischen uns die ganze Welt

Du Neben Mir Und zwischen uns die ganze Welt 

Verlag: Randomhouse, cbt Jugendbücher

Autor/in: Nicola Yoon
Erscheinungsdatum:  Mai 2017

Preis: 9,99€

ISBN: 978-3-570-31099-1

Seiten: 336 Seiten

Erhätlich bei: 

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Beschreibung des Buches :

Die Liebe ist jedes Opfer wert. 

Jedes.

Die 17-jährige Madeline hat noch nie das Haus verlassen, denn sie leidet an einer seltenen Immunkrankheit. 

Bisher war das kein Problem, weil sie es nicht anders kennt. 

Doch als im Nachbarhaus der geheimnisvolle Olly einzieht, kommen sich die beiden so nah, wie es für Madeline möglich ist. 

Plötzlich möchte sie die Welt außerhalb ihres sterilen Zimmers entdecken, die sie sonst nur aus Büchern kennt. Selbst wenn es bedeutet dafür ihr Leben zu riskieren...

Meinung:

Das Buch "Du neben mir und zwischen uns die ganze Welt", von Nicole Moon, ist eines der Bücher welche sehr nah an der wirklichen Realität anklingt. 

Madeline, Maddy oder auch Mad gennant, ist ein 17-jähriges, schüchternes, Neugieriges und stilles Mädchen, welche das Haus nie verlassen hatte. 

Sie dachte nie daran das Haus zu verlassen. 

Ihr reichten die Bücher, welche sie laß. 

Doch dann zog Olly, ein geheimnisvoller Junge, ins Haus neben an. 

(Achtung ab hier Spoiler)

Aus Nachrichten schreiben wurden heimliche Besuche. 

Doch anfassen durften sie sich nicht. Bis es dann geschah, sie küssten sich. 

Seitdem sie Olly kannte, wollte sie nur noch raus du die Welt sehen.
Und dies Tat sie auch. 
Zusammen mit Olly flog sie nach Hawaii. 
Sie riskierte zu sterben, nur damit sie mit Olly eine schöne Zeit verbringen kann. 
Doch etwas stimmt nicht. 
Als sie in Hawaii krank wird, wird sie untersucht und es kommt ein schreckliches Geheimnis ans licht. 
(Spoiler ende)

Dieses Buch, hatte mich sehr berührt. Nicht nur, weil Maddy alleine aufgewachsen ist und nur ihre Krankenschwester und ihre Mutter hatte. 
Doch dann hat sie Olly und fühlt sich etwas wie ein normaler Teenager, nur das sie sie nicht zur Schule geht. Sondern zu Hause unterrichtet wird. 

Es ist ein sehr gefühlvolles Buch, welches ich nur Empfehlen kann. 

Rezept - Schoko-Sahne-Torte

Zutaten 24 cm Durchmesser:

• 5 Eier (Größe M)
• 170g Zucker
• 1/2 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
• 1 Pr. Salz
• 47g Mehl
• 47g Stärke
• 34g Backkakao
• 64g Butter

Zubereitung: 

Wiener Boden:

Eine Springform, mit einem Durchmesser von 24 cm, gut einfetten. 

Eier mit Zucker, Salz und Vanillezucker auf 45°C erhitzen und dabei langsam rühren. 

Einerseits geht das mit einer Küchenmaschine mit Hitzefunktion, z.B. die Kenwood Cooking Chef, oder in einer Metallschüssel über einem warmen Wasserbad. 

Wenn die Temperatur erreicht ist, wird die Eiermasse 2 Minuten auf höchster Geschwindigkeitsstufe gerührt. Die Eiermasse dann bei mittlerer Geschwindigkeitsstufe wieder auf ca. 20/22°C kalt rühren. Dies kann 10-15 Minuten dauern. 

Mehl, Stärke und Kakao mischen und mit einem Schneebesen unter die Eiermasse heben. 

Butter in einem Topf erhitzen. 

Eine kleine Menge der Wiener Masse zur Butter in den Topf geben und glatt rühren. 

Danach die Buttermasse unter die restliche Wiener Masse heben. 

Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Oberunterhitze für 10 Minuten backen. 

Anschließend den Ofen auf 160°C herunter schalten und den Teig weitere 25-30 Minuten backen. 

Nach dem Backen, den Kuchen vom Backrahmen lösen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. 

Mit Hilfe eines flachen Tellers oder eines Tortenretters auf ein sauberes Geschirrtuch stürzen und komplett erkalten lassen. 

Den Boden einen Tag vorher backen, damit er über nacht abkühlen kann. 

Simple Syrup:

• 212g Zucker
• 235g Wasser

Wasser und Zucker in einen Topf geben. 

Diese Zucker-Wasser Mischung aufkochen lassen.

Den Herd ausschalten und den topf vom Herd runter nehmen. Die Zucker-Wasser Mischung abkühlen lassen und in ein hohes Gefäß geben, welches man verschließen kann, z.B. in eine Mehrweg Flasche. 

(Den Sirup kann man leicht aufbewahren und auch für andere Torten benutzen. 

Schokoladencreme:

• 600g Sahne
• 400g Schokolade (weiß, Vollmilch, Zartbitter, etc)
• 1 Pck. Sahnesteif

Die Sahne zuerst in einem Topf aufkochen lassen. 

Anschließend den Herd ausschalten und den Topf hinunter nehmen. 

Die klein gebrochenen Schokoladenstücke hinein geben und mit einem Schneebesen so lange rühren, bis keine Schokoladenstücke mehr vorhanden sind. 

Den Deckel auf den Topf geben und über nacht in den Kühlschrank stellen. 

So wird die Sahne richtig kalt.

Am nächsten Tag die Sahne in eine Schüssel oder in ein hohes Gefäß geben und steif schlagen. 

Damit die Sahne standfest bleibt, könnt ihr Sahnesteif dazugeben. 

Zusammensetzung:

Den Kuchen in der Hälfte Teilen, so das wir zwei Tortenböden haben. 

Diese zwei Böden werden mit dem Simple Syrup getränkt, so bleibt der Kuchen saftig und trocknet nicht aus. 

In der Zeit in der, der Kuchen einzieht können wir die Sahne aufschlagen. 

Den Boden auf eine Tortenplatte geben oder auf einen schönen Servierteller. 

Was man machen kann und ein guter Tipp ist, Backpapier in streifen reißen oder schneiden und dann unter dem Boden verteilen so, dass die Tortenplatte nicht dreckig wird. Denn dann kann die Sahne die Platte nicht "erreichen". 

Dann den einen Tortenboden mit Schokoladencreme, welcher nun auf dem Teller ist, bestreichen. 

Den anderen Boden dann auf den anderen mit schokoladencreme geben und die Torte einmal mit der Creme bestreichen.

Dann die Torte für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben. 

Rezept-Cannelloni mit cremiger Hackfleisch-Füllig und Tomatensauce

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch-Füllung: 

• 500g Hackfleisch (ist egal von welchem Tier)
• Würzen nach Geschmack
• 200g creme Freche 

Hackfleisch in einer Pfanne oder einem großen Topf anbraten. Nach Geschmack würzen und abkühlen lassen. 

Wenn das Hackfleisch abgekühlt ist creme Freche dazugeben und vermischen. 

Wenn dies erledigt ist können die Cannelloni mit der Hackfleisch-Füllung "gefüllt" werden. 

Tomatensauce:

• 1 EL Olivenöl
• 1-2 Schalotten
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Tomatenmark
• 400g Tomaten (Dose)
• 200ml Wasser (wenn nötig)
• 1 TL Salz
• Pfeffer
• 1 Pr. Zucker / 1 Zuckerwürfel
• 1 TL Oregano

Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Schalotten und die Knoblauchzehe fein hacken und im Öl 1-2 Minuten dünsten. 

Tomatenmark, Tomaten aus der Dose, Gewürze zufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. 

Bei bedarf Wasser zufügen. 

Darauf achten, dass es sich um fein gehackte Tomaten stücke handelt, außer wenn man sie noch pürieren möchte. So wie es in meinem Fall ist. 

Überbacken:

• 150-200g Käse (der, der einen am besten schmeckt)

Die Gefüllten Cannelloni in einer Auflaufform schichten und die Tomatensauce darüber gießen. 

Anschließend mit Käse bestreuen. 

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C O/U 30 Minuten backen. 

Rezept - Nutella-Stern

Zutaten für den Hefeteig: 

• 500g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 70g Zucker
• 180g lauwarme Milch
• 30g flüssige Butter
• Prise Salz
• 2 Eier
• ca. 150g Nutella (je nach Größe des Sterns)

Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz mit einem Spatel kurz verrühren. 

Die flüssige Butter, die lauwarme Milch und die Eier hinzugeben. 

Alles gut verkneten und zu einer großen Kugel formen. 

In eine Schüssel geben und mit etwas Mehl bestreuen oder etwas Öl in die Schüssel geben und den Teig kurz darin wälzen, so das der Teig mit dem Öl bedeckt ist. 

Den Teig abgedeckt und an einem warmen Ort 2-3 Stunden aufgehen lassen. 

Wenn der Teig aufgegangen ist, nochmal kurz durchkneten und in 4 Portionen teilen. 

Drei legt ihr erstmal zur Seite. 

Die erste Portion ausrollen und mit einem Teller, eurer Wahl, testen ob der Teig genug ausgerollt ist. 

Ist dies gegeben, den ausgerollten Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben. 

Den Teller wieder auf den Teig geben und leicht andrücke. Dann den Teller wieder wegnehmen und den Kreis, des markierten Tellers, mit Nutella einstreichen. 

Dies wiederholt ihr zwei mal. Bei der letzten Schicht, wird kein Nutella obendrauf gestrichen. 

Ein Glas nehmen und in die Mitte der Teige leicht andrücken.
Dann könnt ihr das Glas wieder wegnehmen und mit einem Messer vier Teile schneiden, wie bei einer Pizza.
Doch ihr schneidet nicht einmal durch, ihr schneidet ab der eingedrückten Linie des Glases. ==Hier ist das Bild als Beispiel==>







Danach teilt ihr diese in der Hälfte.  ==Bild zum Vorgang==>







Auch diese Teilt ihr wieder so, dass ihr 16 Streifen habt. ==Bild==>







Dann nehmt ihr je zwei Streifen und zwirbelt sie 2mal nach außen.
Das wiederholt ihr bis ihr fertig seid. So das es wie auf dem Bild aussieht ====>





Ein Eigelb und 1 Esslöffel Milch mit einander verquirlen und den Stern damit bestreichen.

Den Stern dann im vorgeheizten Backofen, bei 180°C Umluft, 15-20 Minuten backen lassen.